黑亮美味——酱油炒面

最近看《生活大爆炸》看的入迷，总能时不时的看见他们吃外带的中国炒面，每次都馋的我口水直流。

对于快餐来说，炒面确实能够吸引食客的注意，而且简单方便又快速，所以今天自己试着做一次炒面！

我尝了尝觉得还是不错的！

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材料：

面条，蒜头，洋葱，西葫芦，速冻蔬菜，炒过的红皮花生。

1. 准备所有材料。

2. 面条煮2分钟，7分熟即可，过凉水，沥干水分待用。

3. 锅里放油，大火，爆香洋葱和蒜头。

4. 放入速冻蔬菜翻炒，直至蔬菜变软。

5. 放入面条。

6. 加入盐，糖，黑胡椒，五香粉，辣椒粉，老抽。

7. 加入过油炒过的花生，翻炒。

8. 趁热出锅，完成！

Tips:

1. 速冻蔬菜其实就是蔬菜半成品，如果没有的话用新鲜蔬菜更好，我只是觉得这个比较方便而已，不用切，不用洗。

2. 面条不要过分的煮，炒的时候会烂。

3. 要用大火翻炒，这样才会香。

4. 酱油最好用老抽，老抽颜色比较深，但是香味浓，而且不会太咸。

快手酱油炒面，试试吧！