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非常幸运能申请到长帝CKTF-32GS烤箱的试用机会，做为广大烘焙爱好者的小小代表之一，能提前体验这款创世首发的3.5版烤箱，感到非常的荣幸，这里也对长帝表示感谢。 （帖子有点长，烦请大家耐住性子慢慢看。）现在家用烤箱已经进入很多家庭，你可以用它丰富自己的餐桌，体验亲子烘焙的乐趣。做为一名小小的烘焙爱好者，我很负责的认真的试用了这款烤箱，用它做了饼干，蛋糕和面包，（配方都不难，很适合新手。越是简单的配方，越亲民。）所以才推荐给大家，下边跟大家详细介绍。 长帝CKTF-32GS烤箱采用不锈钢机身，大气优雅，高端质感，坚固耐用，更方便清理。外形设计师简约时尚上档次。
烤箱拥有32升容量、 上下独立控温 、6管平衡式加热 、健康进口不沾油内胆 、立体热风循环+360°、旋转烤叉+低温发酵 等优点。下边跟大家详细的介绍。 这款烤箱拥有两个独立的调温器，可以分别设置上、下火，让您更好地掌握火候。能上管单独加热，下管单独加热，或双管加热。相比以前老式的烤箱，可以随心所控，烤出鲜香“脆”味。对美食分层加热，随心所欲。对烘焙有简单认识的朋友应该都知道分层加热的好外吧?
长帝CKTF-32GS烤箱的六管平衡式加热管（如上图上下各三根发热管），热效能强大。多根发热管也使受热和上色更均匀,相对于以前四根发热管来说。
更有立体热风循环（如上图的圆形立体热风循环），确保室内温度全方位均衡性，热流渗透食物各处，避免局部烤焦，烤肉外香酥内嫩滑。再也不用担心烘烤的食物外边糊了，里还不熟。
360度旋转烤叉，转出均匀烤色。更加均匀的烤色，应该是大家追求的。（如上图，旋转烤叉、烤叉手柄和绝缘手柄）绝缘手柄，操控稳固。
优质搪瓷烤盘（如上图），安全无毒，耐高温，耐磨，不易生锈，更方便清理食物残留。
随机配送的烤网和接渣盘。（如上图）
内置耐高温照明灯（如上图），食物状况清晰可见。不用开烤箱，方便你随时观察食物烘烤的状态，以及食物在烤箱变化的整个过程，体验更多烘焙的乐趣。
专业门铰立链，不自动关门，确保玻璃门安全分级关闭，更加安全。
双层内封条玻璃门，锁住内胆热力，高强隔热，能效提升30%以上，更节省。相对以前老款的单层玻璃门，保温性等更好。
门拉防烫大把手（如上图），轻松开关不烫手，又一贴心的设计。
贴心的安全提示。
更多贴心人性化细节设计，等你慢慢去发现。
下边分享几个烘焙的菜谱，先介绍第一道做法非常简单的小饼干，你可以在家和小朋友一起动手，体验亲子烘焙的乐趣。
原料都很常见，做法也不难，重要的成功率非常的高。
长帝CKTF-32GS烤箱受热均匀，使饼干上色也很均匀。
原料：
低筋面粉100g、无盐黄油55g、蛋黄1个、糖粉30g、奶粉10g（没有可不加,其量用低粉代替）。
做法：
1、原料备用。
2、将黄油切小块，室温下软化。
3、用电动打蛋器打至发白、颜色变浅。
4、分次倒入糖粉。
5、充分搅拌均匀。
6、至糖分融化。
7、将蛋黄加入到黄油中。
8、搅拌打匀后低筋面粉、奶粉过筛入黄油中。
9、搅拌成松散状。
10、揉成表面光滑的面团，包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。
11、取出面团后用擀面杖擀成面片.
12、用饼干模子压出形状。（注意所有的饼干薄厚一致。）
13、用刀取下饼干坯，摆入烤盘。
14、烤箱预热150°，中层、烘焙15分钟。
15、饼干在烤箱内烘烤。
16、烤好取出晾凉即可。
下边再介绍一道非常简单的蛋糕配方，原料非常的简单，当然做法也不难，非常适合烘焙新手，成功率非常的高。蛋糕内部的组织细密，松软可口。用长帝CKTF-32GS烤箱做这款蛋糕，火候恰到好处，受热均匀，表皮颜色也非常的好看。内部组织也非常的好。
组织松软细腻，味道香甜可口。
原料：
鸡蛋三个、细砂糖60g、低筋面粉90g、食用油9g。
做法：
1、原料备用。
2、全蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。
3、用打蛋器隔温水打。刚开始蛋液的颜色还比较黄。
4、打到颜色发白，泡沫细腻，无大气泡。
5、分次筛入低筋面粉。
6、倒入植物油。
7、搅拌均匀，至无颗粒。
8、连模内垫上油纸托。
9、蛋糊倒入小纸杯内。
10、长帝烤箱预热上下火180度，中层，20分钟。
11、小蛋糕在烤箱内膨胀。
12、烤好后立即取出，取出放在晾架上晾凉即可。
老式面包，这是我非常喜欢的面包配方之一。用长帝这款烤箱烤这款面包，温度精准，上色非常的均匀，颜色深浅也恰到好处。面包内部也烘烤的很好。
可以看到面包的组织非常好，可以撕成片状或丝状，边撕边吃。
因为整形的时候做成扭结状，所以面包的组织也扭在一起。
松软的内部组织，可以说这次烤的非常成功。
酵头：
高筋面粉150克、糖12克、酵母3克、水110克
面团：
高筋面粉150克、糖48克、盐2克、鸡蛋一个、黄油45克
做法：
1、原料备用。
2、将酵头原料倒入面包机。
3、揉成均匀的面团。
4、发酵到四倍以上。
5、用筷子拨开，可看到里面成蜂窝状。
6、发酵好的酵头与主面团除黄油之外所有原料混合。
7、将面团揉到光滑，加入黄油。
8、继续揉到产生筋膜。
9、收圆发酵。
10、基础发酵到2倍大左右。
11、发酵好的面团分成9等份。
12、每一份搓成长条。
13、对折，然后扭成结，把头塞到圆圈内。
14、等距离放入模具内。
15、送入烤箱进行最后发酵。
16、发酵到两倍大左右。
17、烤箱预热上下火180度，约30分钟
18、面包在烤箱内膨胀。
19、出炉后立刻刷一层融化的黄油即可。
20、扣出晾凉即可。
