凉拌金针菇

发现这段时间的金针菇超便宜，记得冬天时买都是七块左右一斤，现在降了一半！

虽然不太喜欢吃，但看着这价钱，忍不住买了大半斤。

本来用来炒瘦肉的，中午的时候热得没胃口。

就打算用来凉拌了！

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食材：金针菇；花生米

配料：大蒜；辣椒干；芝麻

调料：盐；芝麻油；花生油；香醋；酱油

做法：

1.备好食材，金针菇切去根部。

2.花生米炒熟。

3.锅里烧水，把金针菇焯熟。

4.焯熟后用冷开水过过，捞起。

5.热锅下油，放进辣椒和大蒜粒。

6.把油淋上，并加进醋，酱油，芝麻油，花生米拌匀。