大排包

    假如没有时间做花样面包，可以这样做成大排，既简单，又省时，吃起来口味不变，何乐而不为呢，偷偷懒又为何不可呢。

    食材：高粉550克、白糖90克、玉米油60克、牛奶250克

         酵母6克、盐3克、鸡蛋1个。

    步骤：

 1、 把所有的材料全放入面包桶内。

2、 启动揉面程序，快速揉面。

3、 揉至拉出透明薄膜即可。

4、 再把面包机设置发酵母1个小时，发至二倍半至三倍大。

5、 发好的面放案上分成四等份揉圆，松弛10分钟。

6、  拿一小面团擀成长饼。

7、 从一头卷起来，再放在一边松弛几分钟。

8、 最后再把面坯搓长至烤盘的长度。

9、  摆入烤盘于温暖处发酵。

10、  发酵至二倍半大刷上蛋液。

11、 放入烤箱倒二层，180度25分钟至30分钟，视烤箱而定。

12、 出炉凉透保存，做早餐用。

面包凉透以后要放保鲜袋内回一下油再吃比刚出炉时更好吃，所以出炉后不要着急哦，第二天吃最好。