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长帝CKTF-32GS新烤箱试用了，之前做了一款法式饼干，让你甜蜜了一整天，今天为大家送上这么一款草莓包，希望在这样彩色的春天，给你留下更多的甜蜜。
“行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS ”，详细的测评报告请点击【寄居蟹卡仕达小面包】
一年一度的草莓季又过去了，涛妈这里已经见不到任何草莓的影子了，爱美食的朋友估计都会喜欢草莓这水果，漂亮又好吃呢。所以，每年草莓季过了，我都会很伤心，超喜欢的草莓啊，你的季节为什么这么短呢！还好，涛妈抓住了草莓季最后的小尾巴，煮了一大瓶的草莓酱，虽然自己煮的保存时间有限，但也尽可能的留住了草莓最后的甜蜜。
可爱甜蜜的草莓酱小面包，为每年的草莓季划上最完美的句话，好吃又健康，在这美丽的季节，送给你们，好吗？
材料：高筋面粉 250克，鸡蛋50克，牛奶50克，炼奶10克，水60克，糖40克，盐2克，黄油10克，酵母3克。
馅料：自制草莓果酱，表面涂糖水适量（一小勺糖加入一勺热水溶化即可）。
做法：1、所有材料除黄油外按先液体，再粉类的顺序放入面包机里，先择面包机和面程序。
2、让面包机自动揉面15分钟后加入黄油，再启动一次和面程序。
3、15分钟后，机器自动停止，揉面完成。
4、面包机桶表面盖上湿毛巾，放进烤箱里，调到40度进行发酵，发至2.5倍大。
5、发酵好的面团取出轻压排气，分成九等份（约60克一份），揉圆，放一边松驰15分钟。
6、松驰好的面团再次排气，压扁，包入适量的草莓果酱，再小心包好，再次滚圆。
7、包好的小面包整齐的排放在烤盘里，放进烤箱，调到40度进行二次发酵，发至2倍大。
8、烤箱180度预热，放在第二层，上下火烤22分钟，（中途观察表面上色可加盖锡纸以防止表面上色太深）烤好后趁热涂上一层糖水，放烤网上放至微温时放入保鲜袋保存即可。
小贴士：1、小面包的面团水量要求不如吐司的量大，太软的面团整形的时候会容易变形的哦，所以小面包的面团水量控制度在65%以内比较好整形。
2、烤箱现在有自带的发酵程序，这样，冰冷的天气就不用担心发酵的问题了，简单又方便。不
3、每台烤箱的火力稍有一点点的区别，所以上色的时间可能会有不同，大家第一次烤要留意一下表面上色的程度，习惯一下，以后就能掌握时间了。
4、不喜欢太甜的朋友可以不用最后涂糖水，涂了糖水的面包表面有点甜甜的，我家是很喜欢的。
