土豆洗净,连皮切成大三角块,
先用蒸锅蒸七分钟左右,微熟,
再加橄榄油(或黄油)用平底锅煎,放入少量盐煎一下,出锅时放一点迷迭香,
放入烤碗中放上切好片的芝士,挤上沙拉酱,
放入烤箱,180度,10分钟,芝士融化至微焦,
出锅后撒上小葱,如有法香也可放些,没有则不放。
蕃茄沙拉,蕃茄切小块,加橄榄油,少量盐,黑胡椒,用手抓匀入味,
放在烤好的土豆旁边,搭配一起吃,又清爽又美味。
很简单,但是却异常好吃!