日式照烧鸡肉饭

  这几天心情有点低落，具体也说不上因为什么，也许是情绪周期吧？

家里该添置花草了， 可是气温还是有点低，再等等吧。

  美食是调节心情的好方法，不论什么季节， 不论什么天气。最近学会

了发菜谱，挺好玩。以前对美天的各个功能不会用， 现在也还是不会用，

慢慢琢磨吧，现在已经爱上这里。

  前几天逛超市买到了照烧汁，第一次吃儿子说不习惯这个味道。上周上

课外班的时候， 带他去古本良田，我点的牛肉汤饭， 他点的照烧鸡肉饭，

这位吃货立马就习惯照烧汁的味道了，一个劲儿说好吃。所以这周日我自

己在家给他做的，味道不错！

所需材料：1.鸡胸肉、照烧汁、黑椒粒

做法：    2.鸡胸肉片成大片，

          3.用刀背把鸡肉正反面剁一下， 斩断纤维组织。

          4.平底锅或者电饼铛加热， 把鸡肉煎一下， 一面

            变色后撒上黑椒粒翻面再煎。

          5最后淋上照烧汁， 淋少量水，烹一下出锅。

tip：     这次我没有鸡皮，最好把鸡肉放在鸡皮上煎。