星星可可饼干

        前一段时间，一部《来自星星的你》的电视剧好火热，不过我没看，做个星星饼干，来凑凑热闹，主要还是宝宝们喜欢这个造型，加了可可粉的饼干，更加吸引宝宝们。春季是春游的大好时光，带着宝宝们去春游，总要带些吃的，所以又开始忙开了。

         继续做鸡油饼干，我家黄油看来是用不上了，自从自创了这个方子以后，越吃越喜欢。凑巧，家里还没有低筋面粉了，不过不要紧，就用普通的小麦面粉加上玉米淀粉和奶粉一样酥脆得直掉渣......

原材料：

【主料】：小麦面粉100克、鸡油70克

【配料】：玉米淀粉50克、奶粉50克、细砂糖40克、可可粉10克、全蛋液30克、盐1克

制作步骤：

从冰箱里拿出经过冻了的鸡油

加入细砂糖打至发白

加入全蛋液搅拌均匀

加入过筛的小麦面粉、玉米淀粉、奶粉、盐

加入可可粉，混合均匀

揉成干湿合适的面团

包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时

擀成两三毫米的薄片

用星星饼干模具刻出形状

放在铺了烤纸的烤盘里

放入预热的烤箱，上下火，180度，烤7分钟

出炉了

小贴士：

一、没有鸡油的改用黄油，鸡油的湿性比黄油大，用黄油的话改为用量100克；

二、烤的时候注意观察，比较薄，容易糊。