豆渣豆沙包

        每次打完豆浆的豆渣倒掉的时候都觉得有些浪费，所以有时就会把它们留着和在面里做点东西。正好熬了点豆沙，心想用豆渣和面里做点豆沙包挺好。

        材料：面粉、豆渣、豆沙、白糖、酵母、水

        做法：

        1、酵母用少许水化开静置5分钟。

        2、面粉里加入豆渣、少许白糖和酵母水，适情况加入清水，揉成软硬适中的面团，放入温暖处发酵至2.5倍大小。

        3、将发酵好面团取出排气，分成不剂子。

        4、取一个剂子揉圆周擀扁，放入豆沙收口包成包子，依次全部包好。

        5、把包好豆沙包放入铺有纱布的蒸锅里醒40分钟。

        6、醒好的豆沙包蒸约15分钟，关心焖5分钟出锅。