奶油苹果蛋糕

这里所说的奶油，指的是平时常说的黄油哦。黄油是从牛奶中提炼出来的油脂，所以有些地方又叫作：牛油。黄油中大约含有80%的脂肪，剩下的是水以及其他牛奶成分。拥有天然的浓郁乳香。黄油为什么又叫作奶油呢？这是因为我国国家标准里它就叫做奶油。而黄油可以理解为民间的叫法，官方并不认可哦。一般我们常说的奶油，比如生日蛋糕上的裱花奶油，我们通俗叫它为奶油，但官方认可的是：稀奶油为名。

不说这些啦，自己家里做的好吃就行哦。菜谱里写的是奶油苹果蛋糕，我也这样搬来啦。

食材：黄油100克、鸡蛋115克、低粉190克、糖粉80克、泡打粉7克、食盐1克、纯牛奶67克、苹果70克

做法与步骤图：

1、先准备所需材料。

2、先把苹果切丁用清水泡着。

3、黄油软化后加入糖粉。

4、打发至乳白色。

5、分次加入蛋液。拌匀了再加下一次。

6、筛入低粉和泡打粉。

7、加入牛奶拌匀。

8、加入苹果丁拌匀。

9、拌好的面糊。

10、装入裱 花装里。

11、装入模具或纸杯里。烤箱预热150度烤约30分钟即可。

12、小模具只需20分钟就好了，纸杯的要30分钟。