做蛋糕时加了一点菠菜泥,做出来不仅颜色鲜艳口感也特棒
菠菜蛋糕
食材∶鸡蛋5个 低粉80克 玉米油15克 安琪无铝双效泡打
粉适量 白糖适量 白醋少许(用于蛋白) 菠菜泥一小碗
用戚风的方式来做做出的蛋糕比较细致柔软
1,蛋黄加糖搅匀(糖的量可根据自己口味增减)
2,搅进菠菜泥
3,筛入低粉,泡打粉,画十字拌至无颗粒
4,倒进玉米油拌匀
5,蛋白打发成提起呈三角型
6,蛋白同样用花十字拌匀
7,用电饭锅焖熟或用烤箱烤熟