【老谭家香肉条试用报告】之二肉条咸菜汤

       这个搭配是不是有点糟蹋了老谭家香肉条呢。这咸菜黑黑的，很难衬托出肉条的鲜亮色泽，但是独一无二的肉条的味道，配上我为独一无二的厨艺也会做出一道独一无二的“美味”。

还是最简单的材料和配料。老谭家香辣肉条1包，咸菜若干，豌豆若干。

1. 准备好材料

2. 热锅，下油，倒入咸菜略炒

3. 再倒入肉条炒几下

4. 放入豌豆炒几下

5.加少许盐炒均

6.放少许料酒

7.倒适量的水煮沸

8.加少许鸡精提鲜可装碗享用了

这肉条本身有点硬，经过煮一煮，没那么硬，吃起来也更香甜了。

小提示，咸菜和肉条都有咸味，这盐一定要少放哦。