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迷你豆沙麻球

美乐猪 发布于 2014/4/23 16:32

麻球一直都是我比较喜欢的一种小吃,但是外面买的东西还是不敢多吃的,只是偶尔吃一次。今天突然心血来潮想自己也尝试着做一回,家里上次做包子时还剩了一些豆沙,所以我这次做的是包了豆沙的迷你麻球,外形可爱,内里甜甜的,家里的宝贝们可喜欢了。

1.  糯米粉倒入容器中。

2.  加适量清水搅拌。

3.  揉成光面团备用。

4.  豆沙搓成小团备用。

5.  面团分成大小均匀的小剂子。

6.  把小剂子搓圆压扁,包入一颗豆沙,收口,搓圆。依次将剩下的小剂子按同样的方法做好。

7.  把所有圆子放到芝麻里滚一圈。

8.  锅里加入适量食用油,大火烧至三成热,转小火,放入圆子。

9.  炸至全部浮起就可以了。

10.  香甜酥脆的麻球做好了。

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