清蒸彩云雕

 材料:彩云雕1条 姜1块 葱1棵 

 调料:生抽 盐 醋 油各适量

 做法:1把鱼处理干净在鱼的两面各划3刀,鱼身上抹适量盐,醋入底味,葱姜切好 ,切好的姜丝摆放在鱼身上,鱼肚子里也放一 些          2锅里水烧开,把鱼放入蒸熟(我大概蒸了13分钟)看鱼的大小来调整,蒸好的鱼拿出来撒上葱花                                                                                                                         3淋入适量生抽,净锅放油烧热淋在鱼身上即可