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非常非常幸运得到了这款长帝3.5版电烤箱的试用机会。感谢长帝商家和美天对我的信任和支持。
早在正式接触烘焙前，长帝烤箱的名字就已深入我心，因为它是烘焙第一博主君之的专款，因为网络90%的烘焙方子都源自于它，更因为它是21年的专业品牌，掌握着电烤箱的核心技术，一直被模仿，从未被超越。
今天的这款长帝CKTF-32GS是行业首款3.5版电烤箱，最高配置、最全功能、也最亲民的家用专业烘焙型烤箱。比较一下我之前用的烤箱，这款烤箱弥补了我那台烤箱的无发酵功能、无上下火独立控温功能、而且它的食品级环保不沾油内胆，让清洁更简单更方便。
烤箱细节：
（一）不锈钢机身，坚固耐用，大气优雅，演绎低调的奢华。32L家用最佳容量，恰到好处。
（二）独有的立方体内胆，食物烤不焦的必杀技；不沾油，清洁更方便。
6管平衡式加热，温场均衡，发热效能增大，缩短烘焙时间，减少电能消耗。
（三）多面散热功能，机器使用更长久。
（四）多温区控制功能，操作简易，发酵、解冻、烘焙，一钮搞定。上下管独立控温、可以更好地常握火候，随心所控；
低温发酵全温型。可以代替面包机实现面团发酵，代替酸奶机实现恒温酸奶，代替煮蛋器实现“煮蛋”、做蛋羹，真正的一机多用。
（五）可拆洗的双层密封条玻璃门，媲美冰箱的密封程度；
专业门铰立链，不会自动关门，确保了玻璃门安全分级关闭。
（六）齐全的配套工具。优质的搪瓷烤盘，易清洁；全绝热手柄，手感舒服，操控稳固；特别加入旋转设计、并配套烤叉，让食物慢慢旋转，均匀受热，全鸡全鸭轻松烤。
（七）内置耐高温照明灯，食物状况清晰可见，方便随时查看着色情况；内置立体热风循环，确保室内温度全方位均匀性，让热流渗透食物各处，避免局部烤焦。
长帝3.5版烤箱第一试----乳酪宝岛面包
面团原料：高粉250克，糖50克，盐3.5克，酵母粉4克，鸡蛋50克，水50克，牛奶50克，黄油35克
乳酪馅：奶油奶酪100克，淡奶油100克，细砂糖30克
做法：
1，用直接法把面团原料放入面包机内搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团，放入容器内。
2，盖上保鲜膜，发酵至2--2.5倍大。
3，乳酪馅的制作：奶油奶酪加入细砂糖，用隔水加热的方法搅拌至融化无颗粒。
4，加入淡奶油搅拌均匀备用。
5，发酵好的面团等份成7份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。
6，汉堡模刷油撒高粉防粘。
7，松驰好的面团擀成与汉堡模底部等大的圆饼。
8，用杯子倒扣在面团上用力压下去。
9，得到如图所示的圆形面片和环形面片。
10，把圆形面片擀成与汉堡模底部同大，放入模具内。
11，再把环形面片放入。
12，依次做好后放温暖湿润后进行二次发酵。
13，发酵好的面团表面刷蛋液，把乳酪馅装入裱花袋中，挤入面团中约八分满。
14，长帝3.5版烤箱预热，上下火180度，中下层25分钟。（虽然我没有用温度计测，但我觉得这台烤箱温度还是挺准的，以前我家的那台烤箱，每次烘焙温度至少需降低10度来烤）
哈哈，整个过程清晰可见，一目了然。
成品图
长帝烤箱，不一样的烘焙体验，你值得拥有。
小帖士：初次使用烤箱前，先用布将烤箱内外擦拭一遍，然后将烤箱温度档位调至最高，并调到上下管发热档位，打开烤箱门，接通电源空烤15--20分钟，以便清除油污。
