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小试牛刀————我的心情面包

紫色心情 发布于 2010/1/2 14:28
2009年已经过去,2010年刚刚开始。
紫色心情祝美食天下的朋友们 节日快乐!在新的一年里每天开开心心、快快乐乐、并且美梦成真,心想事成!祝我的家人身体健康,万事如意!!
 
听说“小虎队”将会在今年的春晚演唱几首当年的老歌,我非常高兴!因为曾经的“小虎队”可是我的最爱啊!“蝴蝶飞”是我喜欢的歌曲之一,当我再一次去听时,许多往事又被一一唤起~~~~~~
 
今天就让“蝴蝶”把我的祝福送出去吧~~~
 
以下几款面包是我用面包机做的。大家都知道,用这个机器做面包方法很简单的,揉面发酵一气呵成,不用我反复的去揉面了,省去了不少力气。但美中不足的是只能做这种大面包,如果想尝试多种花样还要用烤箱,不过我想也不会太难,就是麻烦点。面包机买了也有一个月了,在这一个月里,老公和女儿可过足了面包瘾,我参考了美食家的方子外加自己的一些小创意,一个个新鲜的面包出炉了,那份激动与欣喜可想而知
 
简单过程以“葡萄面包”为例,其余的就不一一介绍了。至于材料的多少,也是看大家随意搭配,没什么具体要求。说是“葡萄面包”,其实里面还有紫米。其他面包也是,料很多,只要我能想到的就都用上了呵呵。
 
葡萄面包
 
 
材料及过程:
      
 
   
1、牛奶(一袋)加热放黄油至融化 ;2、面包桶倒入油用刷子内壁抹匀;3、加入脱脂奶粉(2大勺);4、加入红枣粉(一袋);5、加鸡蛋(2个);6、加油(3勺);7、加糖(1勺);8、加盐(1勺)9、加紫米;10、加汤中;11、加高筋面粉(3杯);12、加酵母(1.5小勺)
 
 
13、开始工作
       过程中加入葡萄干,并且把鸡蛋液刷到面包上
14、3个小时后的面包,香味四溢     15、内部组织
 
 
 
 
这段时间的早餐就吃这个,外加一份海蛎子汤,算是中西合璧呵呵~~
 
 
 
 
这个是紫薯面包
 
 
吃的时候抹上点草莓果酱味道不错
 
核桃、桂圆外加枸杞面包送给大家
 
 
看到料了吧,很足吧
 
上面这款是某一天地早餐
 
看到那个绿色的东西了吗?那是猕猴桃,里面还有葡萄干和枸杞~~
干果面包送给大家
 
 
 
心动了吗?赶紧行动吧!
祝大家2010年,心情更好,吃的也更好!!
 
 
 
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