新奥尔良烤鸡腿

自认学会做菜以来，我的最大心愿是能让父母品尝到我亲手做的美食。原本打算探亲时好好露一手，没想到的是老妈发生了意外---不小心摔了，手术后目前还不能自理，回来快2个星期了，一直在陪着妈妈。也没时间下厨。

医生交代妈妈要多补充蛋白质，这段时间每天给老妈炖骨汤，可老妈只喝点汤，肉吃得很少。

爸爸去超市买了好些鸡腿，刚好有一包酷克壹佰送的新奥尔良烤肉料，就做了这道方便美味的烤鸡腿。

烤好的鸡腿，泛着诱人的金黄色，入口微辣，肉质鲜嫩，很惹味的说，老妈欢喜的说“好吃”！

配方：

鸡腿：847克， 烤肉料：59克， 水：59克

做法：

.鸡腿洗净，控干水分。

2.在腿肉上划几刀。

3.准备好新奥尔良烤肉料。

4.量取59克烤肉料和59克的水。

5.将烤肉料和水混合，拌匀。

6.将料汁倒入鸡腿中，拌匀，腌制5个小时。

7.将鸡腿放入烤盘中，烤箱预热230度，烤20分钟后，用烤出的油刷在鸡腿上，再放入烤10分钟，烤箱温度转200度，将鸡腿翻面，表面再刷上些料汁，继续烤10分钟。

8.用筷子试一下，能插入肉中，即可取出食用。

小贴士：

1.在腿肉上划几刀，腌制的时候容易入味。

2.划刀时，把鸡皮翻下来，不要划，这样烤出来外形美观。

3.腌制时间，可以长些，更入味。

4.烤制时间，根据烤箱温度和鸡腿的大小调整，可以试试用筷子插入最厚的肉，能插入就熟了。