消灭剩牛扒-----牛肉丁炒土豆

[牛肉丁炒土豆】diced beef fried potatoes

材料；土豆两个，牛扒一块，盐、生抽各少许，一包黑椒汁，葱、黑胡椒适量。

做法；1、牛扒解冻后切丁，撒点黑胡椒、盐和料酒腌制一下。

 2、土豆切块，放入锅用水煮至熟，倒出剩余的水。后倒油，微煎。【我漏拍了一张，嘻嘻】

  3、煎至底部焦黄时倒入牛肉丁，炒熟。

 4、倒入黑椒汁和少许生抽。

  5、最后放一点点盐调味。【可放可不放】

   6、炒匀后即可装盘享用。

 木有黑椒汁滴孩纸用一勺蚝油和黑胡椒碎代替即可。