简单的美味——虾皮粉丝炒包菜

发现自己最近变懒了好多，平常上班没时间做菜，好不容易到周末了，又为各种各样的事情忙得不可开交，饭虽然照做，但已完全没有了拍菜的功夫和心情。

好不容易这个周末还算清静，早晨做饭赶紧取来相机，虽然做的是一些非常家常的简单菜肴，但，可贵的是咱这种精神哈！

从上周开始《舌尖上的中国2》开播了，相信做为一个正宗的、热忱的吃货，大家肯定都不会错过的。

感觉《舌尖2》比1多了一些感情成份在里面，看起来更生活、更感人了。

食材可以普通，但有了一份真诚的感情融入其中，再平凡的成品都可以变得诱人无比。

这就像我们生活中的粗茶淡饭，平淡中却含有无穷无尽的美妙滋味。

妈妈做过的一碗面、爸爸炒过的一盘菜、孩子为我们烹制过的任何一盘粗糙的食物……这些也许本来平淡无奇的食物，最终成为了我们生命里被念念不忘的滋味。

为什么呢？

思来想去，原因只有一个。

只是因为其中所包含的那份让我们一生为之动容的情和爱吧！

所以说，真正的美食无所谓地位之差别，只要有爱，只要是我们爱着的人动手所制，它便是世界上至高无上的美味！！

原料：包菜，粉丝，虾皮，葱，生姜，十三香，生抽，鸡精，食盐。

1、主要原料图。

2、干粉丝用凉水泡软，沥干水分备用。

3、葱和生姜改刀切片。

4、包菜洗净切粗丝备用。

5、热锅凉油，下入葱和姜煸香。

6、下入洗净的虾皮煸炒出香味。

7、下入包菜，改大火炒1分钟，加适量十三香炒匀。

8、加适量生抽翻炒。

9、下入沥干水分的粉丝，翻炒均匀。

10、加适量鸡精炒匀。

11、加食盐调味。

12、充分翻炒均匀，即可出锅。

米酥叨叨：

1、粉丝用凉水提前泡软，可以防止炒的时候坨成一团。

2、先把虾皮在热油中煸香，可以让成品更鲜香，非常提味。

3、热锅下入凉油，可有效防止粉丝粘锅。

4、想要成品有比较好的卖相，可以加入少量老抽哦！