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烤乳鸽--长帝行业首款3.5版CKTF-32GS烤箱(体验六 )

依然美食 发布于 2014/4/27 16:56

 前面做过了猪脚 萝卜干 年糕 肉铺干 还有蛋白糖,这回试试CKTF-32GS烤箱的旋转功能。虽然前面买过烤箱,但是一直到坏掉的时候都没有用过旋转功能。第一次做旋转功能,没有经验还是拿一只小鸽子做做实验。虽然说是第一次做,可以说是零失败。CKTF-32GS的360度的立体旋转压根就不会焦掉,完全可以放心的把守在烤箱的时间做其它事情有了这次的经验下次可以大胆的买一只烤鸭回来做

先说说包装吧:

收到烤箱我很兴奋的打开箱子,烤箱是用7层的EBC坑纸加强包装。

 

 

烤箱两侧用的是防震泡沫夹住,还有机身用塑料袋包装住避免在运输过程的粉尘进入。很贴心的包装,MM们这下可以放心机器不卫生的问题了。

 

 取掉泡沫夹和塑料袋,看见的是两条小封条门上夹住小纸皮。这个不是多余的包装,这一个小小的举动足以保护门的玻璃铰链和密封条。把插座挂在门上一目了然,这下不怕被粗心而踩坏了。

这个贴心的包装很平安的到达我家。

说烤箱:一款经典大气不锈钢机身,配上经典黑的正脸给人的感觉高端大气坚固耐用的质感。

 

超宽阔的门把手采用了防烫设计,不怕开门被烫的危险了。

采用了双层钢化玻璃门

双层钢化玻璃门在配备了耐高温的密封条可以锁住烤箱内的温度,不怕靠门口的食物上色不均匀了,还有效的节省烘烤时间。(密封条可以卸下来洗)

铰链采用了5个档档位不会自动关门,不怕在被门夹到手操心了。

多温控制功能区:第一个是控制上管的温度旋钮可调范围0到230 第二个是功能旋钮发酵 风扇 烤叉旋转 上下管控温 还可以关闭整机 第三下管温控旋钮可调范围0到230  第四时间旋钮可调0到60分钟和可以常用选择 还有一个工作电源指示灯

 

6根平衡发热管温度均衡,还设置4个烤层,为烤不同的食物提供很多方便。

 

风扇设计是每一个烘焙爱好的前来,热流渗透烤箱的每一个角落有效的均匀温度,不会再让局部烤焦了。

 

耐高温照明灯,不怕在傍晚或早上烘焙时看不到烤色找不到手电着急了。

 

烤箱的多点散热孔的分布在四周避免了温度过高损坏整机

背后还设计了隔墙热支架,避免贴墙不会散热。

说细节:一个白色的盒子包装了烤箱里的所有配件,保护了烤盘。

 

烤盘 接渣盘 烤网 烤叉 全绝热手柄 取烤叉子架很贴心的捆绑保护了工具在运输过程的颠簸(还有使用手册和食谱偶都忘记了拍了,反光有点变紫色,烤网烤叉都是不锈钢色等到发布才发觉颜色不对

接渣盘:占用很小的空间,MM们不要在为烤食物掉油掉渣烦恼了,长帝CKTF-32GS已经想到了这一点了活动的接渣盘可以随时随地的取出来清洗。小小的接渣盘为大家省心又省钱了。(MM们不用再花钱买一个盘子了)

 

烤叉放入烤箱可以360度旋转。烤鸡 烤鸭 还是烤鸽子可以自己在家制作了不要为烤鸡上饭店了。它的食品级不粘油内胆为MM们节省了不少时间,不要在怕搽油油不做烤菜了。

 

很有质感的搪瓷烤盘,和普通的烤盘比一比它的耐高温耐磨不易生锈更胜一筹。(在拍照的时候天飘起了毛毛雨,搪瓷烤盘很光滑没有颗粒)

 

1.材料:乳鸽1只 料酒1汤勺 生抽半汤勺 蒸鱼鼓油半汤勺 鱼露1汤勺 蜂蜜10克 黑胡椒粉适量  调和油少许

2.把鸽子洗净倒入料酒

3.4.5.倒入蒸鱼鼓油生抽和鱼露,腌上30分钟,别倒掉这个腌料。

6.拿出烤叉给鸽子做固定。

7.放入上下管230度预热好的烤箱内烤。、

8.待鸽子烤15分钟后拿出来刷腌料刷点调和油再烤10分钟。、

9.蜂蜜兑适量的水,在给鸽子刷上在烤6分钟就可以出炉了。

 

 

 

在吃之前撒点黑胡椒粉比较提味。我的拙手撒的粉一点都不好不均匀,看来还是要弄个小瓶子来撒的会比较均匀。

小提示:

*在洗好鸽子的同时要用牙签刺一小洞方便入味。、

*蜂蜜一点要刷均匀,烤出来的颜色才会均匀的哦。

*第二次取出的时候把脚 翅尖 和嘴包上锡纸避免过干烤焦了,这个位置没有油水。

*.调最高温都不怕,时间自己掌握毕竟每台烤箱的温度不一样

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