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雨天闷饭--香菇腊肠焖糙米饭

肥蛋
2010/1/2 19:13
。。。我都在家闷了老多天了。。。已经说好今天下午要出门的。。。结果。。。结果老天爷他。。。竟然从中午开始就下了雨。。。还不停。。。郁闷死我了。。。我只好。。。继续我的宅女生涯。。。。。。
连菜都没有买。。。剩着一条胡萝卜。。。还有一颗卷心菜。。。琢磨着。。做了个糙米焖饭。。。呼呼~~上饭咯~~~
原料~~:香菇~卷心菜~胡萝卜~~同事老爸自己做的腊肠~还有混着糙米的珍珠米~蒜和姜
原料都处理好~糙米要提前泡大概1个小时左右~~务必记得哦

做法~~很简单咯。。以前我也做过差不多的南瓜饭还有芥菜饭~

先葱姜爆香,然后依次放入腊肠~胡萝卜~香菇~~还有卷心菜~~炒匀~~~

然后放入少许老抽和料酒~~翻炒一下~倒入高汤~~嘿嘿如果没有高汤~~水也可以~~~高度大概没过菜即可~~

然后倒入米~,翻均匀~~

然后倒入电饭锅~~按照正常煮饭程序焖煮~~嘿嘿,看到没。。。汤刚好没过饭~

 

时间到了。。就可以调入盐和鸡精~~~把饭翻均匀~~就可以出锅啦~~~嘿嘿~~香喷喷的油饭~~就不相信你不来~嘿嘿嘿

 

嘿嘿~~LG自己那碗加了一大勺葱头油~~~他说很香。。汗。。。我很讨厌葱头油。。不知道为什么。。。嘎嘎。。。朦胧吧~~哈哈哈。。。太热乎了~~镜头都模糊了~~要的就是这个效果~~~嘎嘎~~暖和吧~嘿嘿

嘿嘿~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~大家一起来呢~~稍后还有一道伪川菜的菜~~哈哈哈。。。一会上一会上~~八急八急~~嘿嘿

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