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前段时间看到美天举办的长帝烘焙型3.5版电烤箱试用心又动了，烤箱看着豪华大气而且上下管分别可以加温发热，我之前买的烤箱上下管不能分开调节，容易导致下熟上焦或是上熟下焦的现象。如此好的烤怎能错过，虽不善烘焙，也做不出诱人的糕点，但我也要试试运气，尽自己的一份心，毕竟大多数人也是和我一样从不会到喜欢接触烤箱的。报着试试的态度参加了试用没想到还通过了，感谢美天，感谢长帝给我这次试用的机会。
不锈钢外壳看着大气优雅，高端有质感，而且坚固耐用。
上管温度按钮，控制温度90——230度。方便控制温度，不用担心上面的食物烤焦了。
下管温度按钮，可控制温度90——230度。方便控制温度，不用担心下面的食物烤焦了。
烤盘、烤网同样充满质样。
内胆采用了环保材料涂层，耐热安全，内胆不沾油，让清浩变得方便快捷更简单。
内置耐高温照明灯，而且灯罩还可以拆洗，有了照明灯夜晚烤食物就方便查看食物的着色情况，及时控制温度。
这款蛋白瓜子酥的配方来源于烘焙教材做法简单，用料也简单几乎家家都有，特适合象我这样想玩烘焙而又买到材料的小城人。虽然用料、作法简单但是味道可是超级棒！小县城买不到低筋面粉于是用普通面粉和玉米淀粉混合配制低粉，配制配方为：普通面粉：玉米淀粉＝3：1，例如配制100克低粉要量取75克普通面粉，25克玉米淀粉。
材料：蛋白40克，糖粉40克，玉米油40克，低筋面粉40克，细盐1／16小匙，瓜子仁40克。
1、准备材料。
2、把瓜子仁放入烤箱中150度烤5分钟。
3、把玉米油和糖粉混合搅匀。
4、倒入蛋白搅匀。（无需打发）
5、筛入低筋面粉调成糊状。
6、烤盘铺上油纸，用小勺舀起面糊摊成薄的小饼。
7、在小饼上撒上瓜子仁。
8、把小饼放入170度预热的烤箱中，烤10分钟即可。
小提示：此款饼干的做法简单，烤瓜子仁和饼干的时间和温度依自家烤箱的性能而定，烘烤时要注意观察，饼干烤至微黄即可。
