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非常幸运获得长帝首发新品3.5版电烤箱的试用资格
感谢美天，感谢长帝，让我越来越热爱烘焙
话说从入烘焙之门开始
就一直是长帝在陪伴着我的成长
到现在，还是它，在默默地支持着我的烘焙之路
我这人，用习惯了一样东西，不喜欢老换
总感觉当你熟悉了它的性能之后
又再接触别的，又得再次去习惯
是一件很麻烦的事儿
第一台网购的长帝CKF-25B烤箱
清楚记得当时一搜，全网最高销量就是它
二话不说就拍下了，收到手时是无比兴奋的呀
虽然它没有上下控温的功能，火力也较大
上色较快不是很好把握
但经过这么长时间的磨合
我也渐渐熟悉了它的脾气哈
经常有朋友问家庭用买多大烤箱好，一般我都建议购买30L-40L左右的烤箱
性能什么的大家也可以看看下面这款长帝的新品
32L的容量家用相当合适
CKTF-32GS，银黑色不锈钢机身，吸引我的第一眼必须是它的外观，非常大气
吸引第二点：它拥有六根平衡式发热管，行业首创，温度非常均衡，烘烤时多管均衡发热，效能增大，经久耐用也能缩短和节约电能
吸引第三点：由于之前的烤箱没有热风功能，有时烘烤稍不注意火力会出现局部烤焦，新品有了立体热风循环，确保烤箱内温度更加全方位均匀
吸引第四点：两个独立控温器，上下管能分开控温，这也是我之前的烤箱没有的性能，容易导致上下烘烤不均匀，经常在烤制时需要进行上下翻转，CKTF-32GS能单独上下管分开加热，随心所欲地掌握火候，能够灵活变换
吸引第五点：内置耐高温照明灯，这点是必须说的，一年前买的烤箱因为想着偶尔玩玩，就买了个性价比较高的，但因为没有内置照明灯，每次在烤制东西的时候要看清食物的着色情况都必须打灯才能看得清，非常不方便。所以大家如果要买家用烤箱建议尽量买带灯的哈，会方便很多的
双层密封玻璃门，手感很好，视觉也很清晰，采用钢化玻璃耐用易清洗
防烫把手细致美观，耐高温的双层密封门条，密封程度更可媲美冰箱
而且是五档下拉式开门，不自动关门，确保安全分级关门
侧面与背面通风排口非常细心，多面散热，使烤箱在烘烤过程中能迅速排热，避免烤箱表面温度过高而烫伤，从中还有很多贴心设计
配有优质搪瓷烤盘，接渣盘，烤网，旋转烤叉，绝热手柄，烤叉手柄，说明书，保修卡，还有贴心的食谱，适合想要购买烤箱的朋友们参考，不用愁买了烤箱后四处找方子实践哈
其实它还有着很多值得你去发现的小秘密，先看看我的试用心得吧，或许它就是你正要找的，大家可以先参考下收藏起来，32L的家用最佳容量，适合3-5人家庭常规使用，现在新品还没上市，五一后会有活动哦！
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脆皮肠一直很喜欢叮着蘸番茄酱吃，自打收了这个面包方子后，很多加馅的面包都爱用它，实在是太松软好粗了，而且都不用一定要揉至出膜才能软韧咧！加了最馋的脆皮肠，挤上香香甜甜的沙拉酱，好粗到没朋友哈！
【脆皮肠沙拉面包】
材料：（45克左右/1个，共10个）
高粉250克，炼乳15克，细砂糖30克，牛奶或水120克，酵母3克，鸡蛋30克，奶粉10克，盐2克，无盐黄油20克
配料：
黑椒味脆皮肠（或火腿，其它口味脆皮肠），香葱碎（只用青色部分），香甜味沙拉，蛋液各适量
烘烤：
上下火160度20分钟
做法：
1：除黄油外将所有材料放入搅拌桶内，酵母倒在面粉上面，不要与液体混合，启动和面程序15-20分钟
2：结束后加入软化的黄油小块，继续和面15-20分钟（有的面包机和面是20分钟）
3：和面结束后可检查面团是否能套在手上拉出一层薄膜，不容易破裂（一般我都没有检查能否拉膜，如果高粉质量够好，做出来的面包一样很松软有韧性）
4：直接放在搅拌桶内进行发酵至2.5倍大小（面团非常光滑，在面团中间戳一小洞不立即回缩就表示发酵完成）
5：将发酵好的面团取出轻压排气，然后分成对等的10小个，整圆，盖上保鲜膜室温松驰15-20分钟
6：取松驰好的面团用擀面杖擀成长椭圆（松驰到位的面团擀开时不回缩）
7：在擀开的面团上放上脆皮肠
8：把面团向脆皮肠方向收起，捏紧收口，前后收尖（一定要捏紧，以免第二次发酵时膨胀松开，脆皮肠就露底了）
9：全部擀好整成造型好摆入烤盘内，中间要分隔开距离，避免发酵时粘在一起
10：利用烤箱自带的发酵功能，进行二次发酵45-50分钟
11：发酵至2倍大小，在表面刷上一层薄蛋液
12：挤上均匀的香甜味沙拉酱，撒上少许香葱碎（也可以换成果干，莓果或杏仁片）
烤箱预热，建议刚开始使用新烤箱的朋友可以备一个烤箱用的温度计，方便你了解自己烤箱的脾性，160度上下火烘烤20分钟左右至表皮金黄即可，取出放至不烫手时食用
上色非常温和，避免烤焦，这点相当喜欢哈，家庭备一台，满足基本烹饪所需
了解更多，看好先收藏，到时抢鲜购买哈
