下载 APP
搜索

长帝3.5版CKTF-32GS电烤箱试用报告【椰子香菠萝塔】

烧焦的Apple
2014/4/29 01:23

继续我的烤箱试用,三更半夜了还在发博,值得表扬呀

非常幸运获得长帝首发新品3.5版电烤箱的试用资格

感谢美天,感谢长帝,让我越来越热爱烘焙

CKTF-32GS,银黑色不锈钢机身,吸引我的第一眼必须是它的外观,非常大气

吸引第二点:它拥有六根平衡式发热管,行业首创,温度非常均衡,烘烤时多管均衡发热,效能增大,经久耐用也能缩短和节约电能

吸引第三点:由于之前的烤箱没有热风功能,有时烘烤稍不注意火力会出现局部烤焦,新品有了立体热风循环,确保烤箱内温度更加全方位均匀

吸引第四点:两个独立控温器,上下管能分开控温,这也是我之前的烤箱没有的性能,容易导致上下烘烤不均匀,经常在烤制时需要进行上下翻转,CKTF-32GS能单独上下管分开加热,随心所欲地掌握火候,能够灵活变换

吸引第五点:内置耐高温照明灯,这点是必须说的,一年前买的烤箱因为想着偶尔玩玩,就买了个性价比较高的,但因为没有内置照明灯,每次在烤制东西的时候要看清食物的着色情况都必须打灯才能看得清,非常不方便。所以大家如果要买家用烤箱建议尽量买带灯的哈,会方便很多的

双层密封玻璃门,手感很好,视觉也很清晰,采用钢化玻璃耐用易清洗

防烫把手细致美观,耐高温的双层密封门条,密封程度更可媲美冰箱

而且是五档下拉式开门,不自动关门,确保安全分级关门

侧面与背面通风排口非常细心,多面散热,使烤箱在烘烤过程中能迅速排热,避免烤箱表面温度过高而烫伤,从中还有很多贴心设计

配有优质搪瓷烤盘,接渣盘,烤网,旋转烤叉,绝热手柄,烤叉手柄,说明书,保修卡,还有贴心的食谱,适合想要购买烤箱的朋友们参考,不用愁买了烤箱后四处找方子实践哈

其实它还有着很多值得你去发现的小秘密,先看看我的试用心得吧,或许它就是你正要找的,大家可以先参考下收藏起来,32L的家用最佳容量,适合3-5人家庭常规使用,现在新品还没上市,五一后会有活动哦!

加了椰子粉的派皮香气十足,酥脆,搭配菠萝的酸甜

再调以枫糖的焦香味

春日里最不可错过的闰蜜下午茶

本打算把菠萝切成薄片铺在派上的,因为做的塔有点小了

用的是六寸的塔模

最后只能灵机一动把菠萝切成小块,融糖翻炒后的菠萝香

味道酸甜适中

就是差了几片新鲜薄荷叶来装饰更美

【椰子香菠萝塔】

材料:可做两个小6寸的塔

塔皮:无盐黄油50克,糖粉30克,低粉100克,鸡蛋35-40克,速溶椰子粉1小包

馅料:鸡蛋70-80克,牛奶100克,速溶椰子粉2小包,淡奶油100克,细砂糖50克,菠萝,枫糖酱各适量

做法:

1:黄油室温软化,用打蛋器搅拌顺滑,加入糖粉拌匀

2:加入蛋液充分拌匀至完全混合

3:加入速溶椰子粉,拌匀

4:筛入低粉,拌至无干粉状态

5:揉成面团,不要过分揉搓,用保鲜膜包好冷藏30分钟

6:冷藏好的面团取出用擀面杖擀成0.3厚的薄片,面积要比所用的塔模大

7:盖在塔模上,轻轻用擀面杖在上面擀一圈,去掉多余的塔皮

8:再用叉子在塔皮上均匀戳上小孔

9:用一个尺寸稍微小于塔模的模具或小石子,豆子也可以,在塔皮上盖上油纸,放上可压实的模具,豆子之类的,避免烘烤塔皮时膨胀

10:烤箱预热160度上下火烘烤30分钟,取出放至不烫手

11:将鸡蛋,牛奶,淡奶油,细砂糖一起放入碗内搅拌均匀

12:再加入椰子粉搅拌均匀即成塔馅

13:将搅拌好的馅料倒入塔皮中

14:同样160度上下火,中层烘烤20分钟左右,表面呈微焦黄色

15:菠萝切小块

16:加入少许砂糖翻炒一小会,盛入烤好的塔中,淋上适量枫糖酱食用

下一篇

烧焦的Apple的日志

美食天下首页