给凉菜来点创意【凉拌胡萝卜丝带】

凉拌胡萝卜丝带~~

丝带，是不是有一种美好的意境？

简单的削皮器，削出美丽的胡萝卜丝带~

当时看了Erin Gleeson的ribbon carrot就觉得她削的很是美丽。

终于学了一把~~哈哈。

#原材料#

胡萝卜，约200g；青椒，半个；

大蒜，1瓣；洋葱，少许；生姜，1片；

盐、生抽、香醋、花椒粉、芝麻油各少许。

1 准备原材料。

2 青椒洗净，切细丝；葱姜蒜分别切末。

3 热锅冷油，小火，煸炒葱姜蒜，加盐、花椒粉少许，待香味散发，盛出备用。

4 胡萝卜用削皮器削成丝带状，小心手（胡萝卜带宽约1到1.5厘米，胡萝卜转着削，用力、速度均衡，多削几次就顺手了）。

5 盘子里放好胡萝卜丝带，点缀青椒丝。

6 步骤3炒好的葱姜蒜末里面加入生抽、香醋、芝麻油，搅拌成凉拌汁，倒在胡萝卜上（抱歉呀才发现5、6步骤图放乱了）。

7 吃之前将胡萝卜和凉拌汁轻轻搅拌均匀即可。

天气不太好，单反还是不会拍。。。

胡萝卜丝带，一盘子看着心里欢喜的~~

一边嘟囔着拍的不好看，一边大口吃光~~