春天健脾去湿抗衰延年的美食【香煎茯苓饼】

　　心情故事

　　前段时间在网上买了茯苓粉，一直没有做茯苓饼，今天看电视，看见养生专家做了一道美味的茯苓饼，茯苓有明显的抗肿瘤作用；有利尿作用，能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出，经常食用可健脾去湿，助消化，壮体质，延缓衰老。用于补虚，抗衰延年。 因此，为了家人的健康学做一道茯苓饼，虽然没有细粮的口感，但是有芝麻的香味也很棒。

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　　主料：鸡蛋4个角瓜1个茯苓1大勺黄瓜粉1大勺黑芝麻1大勺

　　辅料：油适量胡椒粉适量盐适量

　　香煎茯苓饼的烹饪制作过程

　　1黑芝麻粉、黄瓜粉、茯苓粉、角瓜去皮备用。

　　2角瓜切丝备用。

　　3加入4个鸡蛋。

　　4加入盐

　　5加入黑芝麻粉

　　6加入黄瓜粉

　　7加入茯苓粉

　　8加入胡椒粉搅拌均匀。

　　9锅烧热后加入油

　　10挖一饭勺的量

　　11倒入锅中，小火慢煎

　　12一面煎熟后翻面继续煎熟。

　　小贴士

　　1、效用：健脾补中，宁心安神。适用于气虚体弱所致的心悸、气短、神衰、失眠以及浮肿、大便溏软等。

　　2、食物相克：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。