薄荷焖草鱼

我这个人特别怕腥味重的东西，

所以每次煮鸡和鱼我都放特别多的姜，酒，大蒜。

上两周逛市场，听见有个人问老板生姜多少钱一斤，老板说10块，

那人说便宜点吧，我拿得比较多。

老板说：我拿货都9块钱，你让我卖多少呢？

我还真吓了一跳，这价格都赶上肉价了。

幸好妈妈种了姜，所以我都比较少买。

否则像我用姜的量，估计是吃不起了。

上次回去拿了有七八斤，应该都能吃到七月份。到时再回妈妈那进货了。。。

话说上回在别人菜地那摘了几棵薄荷。

真是起了大作用呀，

因为发现它特能去腥味，在肉了加了些薄荷。使得我用姜的量可以大大减少。

可惜我种什么都不长呀，否则我一定要种上几盆。

家里有种薄荷的朋友真的别错过了。

肉里加点真的非常去腥并且很香。

薄荷真的是个宝呀！

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食材：草鱼；

配料：薄荷；姜；大蒜；青椒；八角；京葱

调料：盐；米酒；酱油；花生油；香醋

做法：

1.备好所有食材。

2.鱼切块后，加进适量盐，米酒腌制半小时。

3.接着加进适量面粉。

4.热锅下油，把鱼块夹进锅里小火煎。

5.煎至两面焦黄即可。

6.准备好所有配料。

7.碗里加小许水，加进香醋和酱油。

8.把瓦锅烧热，加适量油，把所有配料放进爆香。

9.接着把鱼块放进，加把调好的酱油水淋上，大火煮开后小火焖至水快干即可。