清清淡淡——白萝卜粉丝汤

网络一直有问题，直到刚才。

终于能上网了。

先把今晚做的汤发了吧，长帝电烤箱的第三篇试用报告明天再发。

今晚是白萝卜粉丝汤，很简单很简单。

也很清淡很清淡，清淡到都不确定是否会有人喜欢这个味道。

做好之后，我极其不雅地、像吃面条一样地、呼噜呼噜地吃完了。

囧——也许是饿了。

主料：白萝卜，粉丝。

调料：盐，鸡精，小葱，香油。

做法：

1、白萝卜切丝备用，小葱切葱花。

2、粉丝冷水浸泡备用。

3、锅中入水，水沸后入白萝卜丝和粉丝，断生后继续保持沸腾5、6分钟。（我想把白萝卜的味道煮到汤里，虽然后来发现效果并不明显——也许是萝卜放少了的缘故。）

4、关火后调入盐和鸡精起锅，撒入葱花，滴入数滴香油。

Ps：

1、这次我只是单纯地用了白萝卜和粉丝，也可以在汤中加入肉末、虾仁等等，那样味道就不会这么清淡了，但需要在处理肉末和虾仁的时候加入料酒或者白胡椒粉、姜去腥。

2、其他调料随意吧，可以加白胡椒粉，或者不加小葱和香油。