炖菜是我家餐桌最常出现的,因为它的食材丰富多样,可以随意搭配,丰俭由人,而且做法简单。这种一锅出的菜也是最适合我这样的懒人哦。
原料:豆角 豆腐 粉条 葱 蒜 盐 老抽 鸡精 香油 食用油
做法:
1 原料。
2 豆腐切块,豆角洗净掰成段。
3 炒锅倒油放入葱,蒜炒香。
4 放入豆角煸炒。
5 加适量水,盐,老抽,鸡精。
6 放入豆腐炖制。
7 放入粉条炖制。
8 炖至豆角成熟,豆腐入味儿后关火,撒葱末,淋香油即可。
啰嗦一句:豆角一定要炖至完全成熟,否则有小毒。