俗话说,有心栽花花不开,无心插柳柳成荫。小长假休息在家,想做一款咸味饼干,不知怎么滴,脑子一昏,把高筋面粉当成低筋面粉放在了这款芝麻海苔酥块里,以为口感会不好,没想到格外的好吃,除了酥之外,还有些脆感,一咬满口飘香。
芝麻海苔酥块
原料:黑芝麻 20克、海苔 2克、黄油 50克、高筋面粉 100克、糖 8克、盐 2克、蛋液 20克、泡打粉 1克、奶粉 5克
步骤:
1、将黑芝麻洗净,用小火炒香;
2、海苔用剪刀剪成小碎片;
3、黄油软化后,加糖、盐,用打蛋器打发,分次加入蛋液打发均匀,倒入过筛好的高筋粉、奶粉、泡打粉;
4、将黑芝麻和海苔倒入面粉里;
5、揉成面团;
6、将面团擀开后用模具刻成块状,放在烤盘内,烤箱预热170度,15分钟,出炉后晾凉食用,味道好极了。