【长帝3.5版电烤箱试用报告】——新奥尔良烤鸡

休假中，每天都有时间做美食。

今天继续发布第四篇长帝3.5版电烤箱试用报告，嗯，来一个新奥尔良烤鸡。

新奥尔良烤鸡之前自己也经常在超市里面买，但是从来没有做过。

依然是秀一下长帝3.5版电烤箱。

打开包装后的外观，银色不锈钢机身，上下独立温控电烤箱，高端大气上档次。O(∩_∩)O

产品说明书、烘培食谱，烤网，接渣盘，烤盘，旋转烤叉，绝热手柄，烤叉手柄。

独有的立方体内胆，食物与发热管距离适中，不怕烤焦。内胆为食品级不沾油内胆，清洁方便快捷。O(∩_∩)O

双层密封条玻璃门，透明亮泽，可拆洗，强密封。

内置耐高温照明灯，食物状况清晰可见，玻璃灯罩可拆洗。

发蓝技术不锈钢烤管，经久耐用。

多层烤架设计，烤盘烤网分层使用，可以烤得更多。32L黄金容量，家用最合适。

多温区控制功能，发酵、解冻、烘培一键搞定。

门拉防烫大把手，五档下拉式开门。

多面散热功能，散热快，使用更长久。

再来看看与众不同的搪瓷烤盘，安全无毒，耐高温，耐磨，不易生锈。

下面是新奥尔良烤鸡。O(∩_∩)O

材料：三黄鸡一只。

调料：新奥尔良烤鸡腌料（网购的），料酒。

做法：

1、三黄鸡洗净，去头去爪去鸡翘（就是鸡屁股啦O(∩_∩)O），从肚子处剖开，适量新奥尔良腌料用料酒化开，均匀涂抹在三黄鸡内外，充分按摩。

2、鸡入保鲜袋，入冰箱冷藏室腌渍12-24小时入味。

3、取出腌渍入味的鸡，用牙签将肚子封好，脚和翅尖部分包上锡纸防止烤糊，鸡翅也用牙签固定，串在烤叉上固定好。（这一步忘记拍片儿了，是在烤了30分钟之后才补拍的）

4、烤箱渣盘铺上锡纸用来接烤鸡滴落的油，烤箱预热，入串好的鸡，

上火180度，开启风机和烤叉旋转功能，30分钟。

5、30分钟后将鸡取出，表面刷上剩余的腌料，继续入烤箱30分钟。

6、再30分钟后，取出烤鸡，在表面刷一层蜂蜜水，再入烤箱15-20分钟至表面金黄出油。

Ps:

1、腌料各大网购平台都能够买到，很方便，依照自己的口味购买就行。

2、腌料和鸡的比例根据购买的腌料的说明，尽量少加水或料酒，那样会更入味。

3、不用抹油，鸡烤好后会出油。

4、烤箱温度和烤制的时间根据自己烤箱以及鸡的大小来定。

长帝CKTF-32GS试用心得：

1、烤箱整体外观简约、大气，做工很精细，上下独立温控，可以多方面满足烘焙爱好者的要求。

2、对于我这种新手来说，独立温控和内置照明灯真是太实用了，另外还具有面团、酸奶的发酵功能，热风循环功能、360度的旋转烘烤等等，可以烤鱼、烤全鸡，非常实用。

3、独立温控、内置照明灯、门把手的设计、工作时外壳温度比其他电烤箱要低很多等方面，设计都非常人性化。

总体上来说，这款烤箱的做工很精细，一些细节方面的设计很人性化，性能好，功能也很齐全。O(∩_∩)O