以前做过一次鸡米花,儿子一直嚷嚷着要我再做,这次换了一种口味,用了奥尔良腌料,儿子说超级赞,而且自己做的很实惠,一副鸡胸肉估计可以做三,四份鸡米花。关键自己喜欢什么口味就可以按照自己的喜好做。
步骤图:
原料;
鸡胸肉1副 油适量 奥尔良腌料适量 鸡蛋2个 淀粉适量 面包糠适量
做法:
1 准备原料
2 鸡肉用刀背敲一会,然后切大拇指大小的块
3 放入奥尔良腌料
4 搅拌均匀,腌4-5小时,中间要多翻拌几次(也可以隔夜放入冰箱)
5 淀粉放入盘子内,鸡胸肉沾上干淀粉
6 全蛋液里捞一下
7 沾上面包糠
8 六成热油锅,放入鸡米花,中火炸微黄