【胡萝卜焖饭】

           ---------------------胡萝卜焖饭-----------------

材料： 大米1.5杯，胡萝卜半根，圆白菜1/4小棵，五花肉80克，细葱2根，   盐，油

份量： 2人份

1. 准备好材料。

2. 胡萝卜去皮切丝；圆白菜切小块；

3. 五花肉切小薄片；葱切末；

4. 小铸铁锅少许油烧热，大米淘洗后倒入锅中翻炒到略微要变焦黄；

5. 加水两杯烧开，加盖转小火焖饭；（约15分钟）

6. 焖饭的同时，热炒锅，加少许油入五花肉煸出油至焦黄；

7. 加入胡萝卜丝和白菜炒软，加盐调味；

8. 饭焖干水分后，把炒好的胡萝卜圆白菜铺在饭上，洒上葱花，加盖再焖10分钟；

9. 最后把饭菜拌均匀即可。