【金针瘦肉粉丝汤】

               不知是不是因为比较有惰性，很喜欢这样一锅就是一顿的饭或是汤~~这么一煮真是好快手~~

            ---------------------金针瘦肉粉丝汤--------------------------

材料： 瘦肉100克，粉丝1把，金针菜1小把

辅料： 细葱2根，姜1小块，淀粉、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、盐、油各适量

1、主要材料。

2、金针菜放清水里泡发；

3、瘦肉切片加淀粉、生抽、料酒、盐及少许油爪匀略腌备用; 葱切粒； 姜切丝；

4、泡好的金针菜洗净后焯水；

5、热油锅，爆香葱姜；

6、加水2碗烧开；

7、放入金针菜及肉片煮1-2分钟； （不搅动肉片汤较清）

8、粉丝冲洗剪短一些，放入汤中煮开；

9、调入盐，胡椒粉和鸡精，放入葱花，最后再放一些生姜末拌匀即可出锅。