草莓班戟

被樱花的新颖和唯美暂时吸引，现在回过头来，开始继续我的草莓味道。

就地取材，做一款草莓班戟的甜点作为下午茶，味道也不错哦。

草莓班戟

材料：低份90克；草莓200克；鸡蛋1个；鸡蛋黄1个；糖粉25克；黄油20克；牛奶200克；淡奶油200克；细砂糖20克；

做法：

1。准备材料；

2。将鸡蛋和蛋黄在容器中打散；

3。加入糖粉打匀；

4。再加入牛奶打匀；

5。黄油在热水中融化备用；筛入低粉拌至无干粉；

6。加入融化的黄油拌匀；

7。过筛成细腻的面糊，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室，放置片刻；

8。取平底不粘锅，加入一勺面糊，开小火，边煎边转匀；

9。煎好的饼皮用保鲜膜一片片隔开；淡奶油加细砂糖用打蛋器打发；

煎好的班戟皮冷却后，将没有贴着平底锅煎的那一面朝下放好，在班戟皮上放上适量打发好的淡奶油，再放上草莓；

10。将草莓洗净，吸干水分；

11。把班戟皮包成方型，将馅完全包在皮里面，翻过来即可。

12。切成两块。

13。再发一张。