馥郁绵软的蜂蜜吐司

    一直很喜欢蜂蜜的味道，那馥郁的香气和清甜，无论是添加在纯奶，自制的原味酸奶里面，或泡在菊花枸杞茶里，甚至涂抹面包馒头，都很好吃。

     今天这个面包里面加了60克蜂蜜，揉面的时候蜂蜜的甜香就一直充满了整个厨房，等到烤焙时更是满屋飘香，烤焙好的面包香味馥郁，绵软有弹性，撕一片放在舌尖，可以明显吃出蜂蜜的清甜，真的很不错。

材料：高粉250克，蜂蜜60克，盐3克，酵母3克，奶粉15克，全蛋液20克，玉米油15克，清水140克-150克，模具：450克吐司模1个

做法：1.将材料全部混合成面团，这个面团比较湿粘，用摔，拉，揉等手法将面团揉至完全阶段

            2，在温暖处盖膜发酵至2.5倍大

            3.排气分割3份，松弛15分钟

            4，二次擀卷整形，放入模具

            5，烤箱调发酵档，放一杯热水，将面包坯送进烤箱进行最后发酵约1小时

            6，待面包坯发酵至模具的8-9分满时取出盖盖，烤箱预热170度

            7，烤焙40分钟，出炉立即脱模

             8，在网架上放凉，可以撕着吃，也可以冷却后切片食用。

       加了蜂蜜，这个面包不但口味出众，而且解决了面包放几天口感变硬的问题，因为蜂蜜是天然的食品保湿剂哦。