手工美食——手擀面

      喜欢吃面，但更喜欢手擀面的劲道感，那就手擀面做起来吧。

1.面粉中加适量食盐，打入一颗鸡蛋，加入少量温水；

2.搅出絮状后，倒在面板上；

3.使劲揉至光滑的面团，放入小盆中；

4.盖上保鲜膜醒制十五分钟；

5.醒好的面团放到案板上，尽量擀成薄厚均匀的方形面团， 待会切的时候会比较方便；

6.将面片来回折叠均匀；

7.从一边切成粗细差不多的面条；

8.从上面单面拽开再拎起来就可以看到长长的面条了

10.将所有面条拽开后，加入点面粉抖匀就可以了。