夏日冰品——绿豆冰沙

炎炎夏日，来上一份冰品，可谓是解暑又解渴！

正好做完绿豆水，剩下的绿豆就做了这份沙冰！

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材料：

绿豆，凉水。

1. 准备材料，绿豆提前一夜泡发。

2. 放入适量凉水，大火煮开。

3. 煮到绿豆开花，关火。

4. 加入适量砂糖。

5. 晾凉到室温。

6. 过滤出绿豆水。

7. 剩下的开花绿豆放入冰箱冷冻4-6小时。

8. 用叉子刨散即可使用。

TIPS：

1. 关于绿豆水的更详细的做法，请看我另一篇日志：冰镇绿豆水

2. 绿豆冰沙可以放冰箱冷冻过夜，食用前提前20分钟拿出来即可。

3. 可以适当的加上新鲜水果一起食用，会是很好的甜点。

同样的做法，做出红豆，就变成了“双豆沙冰”， 也很好吃哦！