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本人比较偏好重口味
，因此喜欢又麻又辣的菜肴。而且很讨厌吃鱼，因为任何鱼类我都觉得有很重的腥味。
但是吃鱼很健康，因此只能变着法子逼着自己吃。
这道菜的麻辣味道，完全掩盖住了鱼的味道，因此我还是能吃上一点的。
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材料：
三文鱼，干辣椒，花椒。
盐，糖，酱油，五香粉，味精。
1. 准备材料。
2. 三文鱼切片。
3. 锅里放水烧开。
4. 下三文鱼片，焯水20秒。
5. 沥干水分，冲净浮沫。
6. 锅烧热。
7. 下油。
8. 放入干辣椒和花椒爆香。
9. 放入沥干水分的三文鱼。
10.加入调料调味。
11.翻炒盛出食用。
Tips：
1. 花椒和辣椒简直是万能调料，只要下的够量，任何食物都可以变得美味。
2. 一定要热油爆香，味道才会出来。
3. 我用了多余鱼量的花椒和辣椒，这样我才能咽下这一块三文鱼，不能吃鱼有逼着自己吃鱼的我好难过……
