蒜泥豌豆尖

就算从来没有下过厨也会做的菜——蒜泥豌豆尖。

豌豆尖的特有清香，无论是用来煮汤，还是炒食，都很鲜嫩。这是个非常家常的做法，很多蔬菜都可以做成蒜泥味的，比如：笋尖；苋菜；小白菜；空心菜；茼蒿菜；各种野菜，等等，都是我们在外吃饭时最喜欢点，也是最受欢迎的菜。

蒜泥豌豆尖

材料：豌豆尖适量；大蒜2瓣；盐少许；花生油少许；

做法：

1。准备材料。将豌豆尖摘洗干净滤水，蒜剁成蓉；

2。锅内放少许油烧热，下入蒜泥炒香后，放入豌豆尖翻炒，汲一点水，能最大限度的保存豌豆尖不变色，减少水分的散发；

3。放少许盐调味,装盘即可食用。