海鲜菇烩腐包

最近天天都在瞎忙，三餐基本都是应付的过。全年无休的日子，何时是尽头呢？这是星期五送儿子去画画后，顺道去超市买的新鲜腐包和海鲜菇，做了这道简单的素菜，小孩子挺喜欢的。

材料： 鲜腐包一盒，海鲜菇2包，荷兰豆一把，葱3根，蒜2粒，玉米油适量，蚝油适量，糖少许。做法： 1. 海鲜菇去根洗净，荷兰豆撕去边上的粗丝，洗净。2. 鲜腐包切小块，葱切葱花，蒜去皮剁碎。3. 热油锅，把蒜末爆香。

4. 放入荷兰豆炒至变色。5. 放入海鲜菇和腐包翻炒2分钟。6. 倒入蚝油和少许糖炒匀，然后焖煮至海鲜菇软身。7. 放入葱花炒匀即可。

简单快手。