来盘清爽小菜，省时又可口~
----------------------莴笋炒平菇------------------
材料: 莴笋1段，平菇2把，胡萝卜1/3根，盐、油、鸡精、料酒各适量
1、准备好材料。
2、平菇入淡盐水泡10分钟，然后撕成小片；
3、莴笋、胡萝卜去皮切片。
4、平菇下油锅炒，加点盐和料酒，炒软去水盛出备用；
5、另起油锅，放入莴笋和胡萝卜稍炒，加少许盐；
6、加入平菇炒匀，加一点点鸡精调味即可出锅。
