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木糠杯

小尧0209
2014/5/10 09:42

木糠杯——较易上手操作的甜点,最搭调的下午茶。

材料:玛利亚消化饼干200克;炼乳45克;淡奶油300克;

做法:

1。准备材料;

2。消化饼干先用擀面杖擀碎;

3。放入料理机中打成粉,越细腻越好;

4。打好的粉末放入盘中备用;

5。淡奶油用打蛋器打至6-7分发,再加炼乳;

6。打至纹路清晰,能在淡奶油表面划出痕迹,且能保持一阵即可;

7。将饼干末装在 杯底,用勺子压实;

8。将奶油装入裱花袋中,口部剪一小口;

9。挤一层奶油,用勺子轻轻抹平;

10。铺一层消化饼干末,用勺子轻轻抹平,不用压了,然后挤一层奶油;再重复此过程;在挤入的奶油离杯口余约1公分时,筛入一层饼干粉,放冰箱2小时即可取出,稍作装饰即可;

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