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妈妈,我仍然记得您教会我的第一道菜——西红柿炒鸡蛋

情一诺 发布于 2014/5/10 20:36

    2007年4月24日,一个普通的日子却成了我心里永远的痛……

         

    在经历了无数次撕心裂肺的痛苦之后,母亲走了。带走了她的蹉跎岁月、带走了对父亲的依恋、带走了对人生的眷恋、带走了对儿孙的期盼和拳拳爱心……

     

    母亲1936年出生,在那个逝去的年代并没有因为性别受到轻视,聪明的母亲反而被亲人加倍宠爱,得以完成学业,成为当地的一名优秀教师。直到1954年,追随新婚的父亲来到山峦迭起的小兴安岭,一住就是这一生……

 

    母亲的工作照非常帅气,是那种已经久远的白色警察服。公正不阿的工作态度,直到现在也一直影响着家族中继续警察生涯的年青人。

 

    母亲善良的性格深深影响了我们六个兄弟姐妹,每当听到别人夸奖、赞扬孩子的乖巧时,母亲的脸上都透着光芒,含着微笑,很知足的幸福样子。

 

    勤俭的母亲总会给我们准备好新年的漂亮衣服,当初我们只知道欢天喜地,长大后才了解到,在当时物质贫乏的年代,父母为我们添置一件新衣,是怎样的艰难啊!父亲单位发放的劳动保护品在母亲的巧手里变成好看的裙子,赢得多少小伙伴的羡慕啊!父亲也会在领取了并不多的工资购买了足够的米面粮油之后,带回很小的绿色的苹果、石榴等稀少的水果,如今和许多同龄人交谈时都会听到羡慕的声音,羡慕我幸福的童年。

 

    在我的记忆里没有打骂,甚至训斥的都似乎不曾有过,父母真的是用谆谆教导把我们养育成人,礼仪廉耻都在平实的生活中在点点滴滴中的教会了我们。

 

    母亲格外疼爱隔代的孩子,在我们陆续出嫁成家以后,就把深深的爱转移到了孩子的身上,分别为我们带大了7个孙辈的孩子。很少听到母亲和父亲说孩子的不是和抚养他们的辛苦,更多的是向我们讲述孩子带来的欢乐……

 

    在母亲最后住院的日子里,我们兄妹六个和父母日夜相依相守,仿佛回到了三十多年前……每当看见母亲略有好转就忍不住象当年未嫁的小燕子叽叽喳喳的讨老人的欢心,父母就欣慰的笑着细数我们每个人的童年往事……

 

    而今,这样的日子再也没有了,随着母亲的离去烟消云散了……

 

    在我心里一直固执的认为母亲不曾远离,固执的认为母亲就是太倦、太累了,只是睡着了……

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【西红柿炒鸡蛋】

食材:西红柿、鸡蛋

辅料:香菜(点缀用,没有也行)

调料:精盐、白糖

做法:

1、准备食材:西红柿、鸡蛋、香菜。(我用的是双黄蛋,一个就够了)

2、把鸡蛋打散

3、西红柿切块

4、用削掉的西红柿皮围成花朵的样子,留做装饰用。

5、油热后,先把鸡蛋炒好,盛出备用。

6、再把西红柿炒出番茄汁

7、倒入事先炒好的鸡蛋,放入精盐、白糖调味

8、翻炒入味后,即可盛出装盘。

  

小贴士:

1、西红柿先炒出番茄汁来,会比较好吃。

2、喜欢酸甜口味的,可以放些醋在里面,别有风味。

3、成品上面撒点香菜碎很好看。

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