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[简单素馅饺子]韭菜鸡蛋永不变

berry夏秋
2014/5/10 21:51

过年的时候总会上几盘饺子,平时馋了也会包点饺子解馋。老爸就喜欢吃饺子或者包子之类的面食。

我不太喜欢吃肉馅的,总感觉太过没有清香滋味。

主料;韭菜  菠菜 鸡蛋 粉条   豆腐  面粉

调料:五香粉  盐

步骤:1、面粉加水和成比较柔软的面团,放置一边醒着。

           2、韭菜摘凈,洗好后切粒,菠菜焯过水后切段。

           3、粉条过热水也切段,豆腐切小粒。

4、将以上馅料拌在一起,放入五香粉和盐。

鸡蛋炒碎,之后放入拌好的馅料上,再拌匀。将面切成小面团,擀成面皮,包入馅料。

5、

6、素馅饺子下锅后,开两次锅就可以捞出来吃了。

 

 

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