春天的味道：干煸四季豆

四季豆是这个季节很容易买到的食材，干煸四季豆，颜色鲜亮，味道微辣咸鲜，透着春天的翠绿，惹人喜爱。

材料：四季豆200克，大蒜50克，胡萝卜、雪菜，剁椒、五花肉少许，生抽，白糖少许。

具体步骤：

1、四季豆去掉筋，备好其他材料。

2、四季豆，胡萝卜切丝，大蒜拍碎，切末，五花肉切丁。

3、炒锅入油，放入蒜末煸炒出香味。

4、放入五花肉煸炒。

5、放入胡萝卜炒出香味。

6、放入四季豆丝煸炒，变色。

7、放入生抽，一小勺白糖，剁椒和雪菜，翻炒。

8、盖上锅盖，焖上2分，不用放水，这样就OK了！