零失败的【简易小蛋糕】

   蛋糕对于烘焙高手来说难度不大，但是对于新手来说，蛋清的打发，面糊的翻拌手法确实挺折磨人的。这款小蛋糕不用打发蛋清，采用泡打粉作为膨松剂，操作非常简单。零失败哦

    原料：低粉200克  鸡蛋2个  白糖100克  泡打粉5克  牛奶180克  玉米油60克  葡萄干适量

    做法：

   1   鸡蛋，白糖，玉米油混合均匀。

    2  筛入粉类拌匀。

    3   拌好的面糊。

    4  放入适量葡萄干拌匀。

    5  舀入模具八分满静置15分钟。

    6  放入烤箱中层上下火150度烤20分钟。

    7 烤好后立即取出，热吃很好吃哦。

   啰嗦一句：因为这款蛋糕鸡蛋的含量不高，所以口感相对扎实。个人感觉吃的时候用烤箱烤一下，或微波炉加热20秒后热吃比较好吃。