丘比沙拉酱试用——沙拉肉松蛋糕卷

        丘比——拥有百年成熟技术的国际品牌，来到中国已有21年的历史。随着中国饮食需求的不断扩大，日益为人们所熟知与钟爱的丘比，始终秉承“品质第一”的宗旨，为每一位消费者提供美味、安全、放心的产品，致力成为沙拉酱、沙拉汁、果酱为中心的第一品牌企业。

        下面是一款用丘比沙拉酱做的蛋糕卷，虽然样貌差了点，不过味道还是不错的。

        材料：丘比沙拉酱、草鸡蛋4枚，牛奶50克、面粉70克、糖70克、黄油30克、肉松适量

        做法：

        1、鸡蛋蛋黄和蛋白分开，蛋白打入一个无油无水的盆里。

        2、黄油隔热水化开，加入牛奶和25克白糖搅匀，加入面粉拌匀备用。

        3、蛋白加入几滴柠檬汁，分三次加入余下的白糖打至干性发泡。

        4、取三分之一蛋白糊倒入蛋黄糊中翻拌均匀，再把它倒回蛋白糊中翻拌均匀。

        5、烤盘中垫入油纸，把蛋糕糊倒入烤盘用力震两下震出大气泡。

        6、烤箱160度预热，烤约45分钟。

        7、取出蛋糕倒扣放凉至微温。

        8、蛋糕表面盖一张油纸，把蛋糕反扣，一边以45度角去掉斜边，涂上一层丘比沙拉酱、洒上一层海苔肉松。

        9、从没去边的一边卷起成筒状，放入冰箱定型1小时。

        10、取出蛋糕切段即可。