做爱妻便当和儿童便当最成功的应该是日本小煮妇了吧!网上总是能看到各种制作精美,堪称艺术品的便当。
套句俗话,每次看到,我和我的小伙伴们都惊呆了!
但是日式便当大多是冷食的,对于习惯了热锅爆炒、暖汤重味的中国胃明显是不习惯的。
老公上班的地方在市中心,周边逛个街买个衣服倒是挺好,可吃饭就很犯愁了,要么太贵,要么就是小摊小店,天天米线夹馍的也不是个事儿。
所以,决定学习做便当!
准备工作做了不少,从网上淘了蔬菜切花器、保温袋。灰色袋子比较man,有个提手很好用。玻璃便当盒是过节单位发的,稍有些沉,不过总比塑料的用起来放心。
【脆拌水萝卜+章鱼肠+香烤鸡翅+甜糯玉米+油条杂蔬小炒】
新尝试:蓑衣切法
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圣诞主题便当
【西芹香干+香炸花生米+牛肉饼+朋克小鸡+水果蔬菜】
新尝试:超萌的朋克小鸡人气爆棚!!
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【吉野家牛肉团子饭+培根风琴烤土豆+豆干小炒】
新尝试:记得那天切风琴土豆,以为因为技艺不精,所以总是断掉。后来才发现,是切法另有玄机,做菜也要温故知新
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周一便当,因为周末有时间,所以做了充分的准备
【培根青笋卷+避风塘虾球+蔓越莓米糕+耗油杏鲍菇+蔬果】
新尝试:本来是想做发糕的,结果用错粉,囧~变成了米糕。不过味道也是很不错的。
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年前从广东带回了正宗腊味,当然要尝鲜了。
【腊味饭+清炒豆芽+章鱼肠+西芹香干】
感慨:某人是多爱香干啊...
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改良日式便当
【咖喱饭+清炒西兰花+厚蛋烧+褐色的XX(忘记是什么了,囧~)】
欢呼声:为了配合日式主题,我家寿寿站台宣传!
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春季便当
【红烧猪蹄+清炒甜豆+香辣牛肉+凉拌香椿+蒸蛋盅】
新尝试:应季而食
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看到樱木就欢乐的便当
【土豆烧牛肉+小炒豆干+茶叶鹌鹑蛋+酿青椒+水果小吃】
新尝试:持家煮妇要精打细算,腊牛肉昨个儿凉拌之后还有剩余,换个做法烧着吃,两种都赞!
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今天矫情一把
【稻荷一口寿司+肉末烧茄子+蒜蓉通菜+清炒时蔬】
新尝试:以豆泡为主角的改良寿司,吃时从黄瓜、火腿、金枪鱼三种口味递进。下次待客时可以显摆显摆,吼吼~
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睡过20min后迷迷糊糊的便当
【柠香洋葱金枪鱼+滑蛋炒虾仁+木耳肉片+香酥土豆丝饼】
新尝试:土豆果然是神物,怎么做都好吃。撇开要减肥的目的不说,此饼绝对是根本停不下来啊!
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某人出差在外,走到新疆,新疆人说“来,来,尝尝地道的手抓”,遂吃之。
后走到西宁,西宁人说“新疆的手抓根本不正宗,一定要来我们青海吃”,遂又吃之。
最后走到宁夏,宁夏大叔抿嘴一笑“知道我们宁夏滩羊么?不是滩羊肉做的手抓都是假冒的”,遂不得不吃...
就这样一连半个月,天天手抓肉...
没错了,这个便当就是刮油用的!
【笋丁虾球+苦瓜鸡蛋+清炒空心菜+凉拌豆皮胡萝卜】
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夏天到了,花都开了,知了叫了,天越来越热了,厨房越来越不能待了...
换掉冬天沉闷的桌布,改用比较轻快地色调,心情也能轻快很多!
【胡萝卜、南瓜双色饭团+手撕包菜+山葵刺身+煎罗勒叶香肠+香烤千页豆腐+凉拌皮蛋】
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周末回去见我家的女王大人,拜码头新学了一招——蒸馒头!
【红豆米饭+玫瑰花南瓜馒头+黑椒烤杏鲍菇+土豆烧鸡+凉拌芹菜叶+腰果零食】
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(持续更新中)
多学习,勤更新
2014年的目标就是出个百图锦,哈哈!