上汤草菇豆腐

我家宝宝对汤水从来不拒绝，除非是非常苦的东西。

所以经常会做汤水，但实在没这心思天天煲汤。

大多是快手汤，类似天今天的。

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食材：瘦肉二两；草菇三两；自制豆腐若干块；番茄一个

配料：姜

调料：盐；油；番茄酱；米酒

做法：

1.备好所有食材（瘦肉切片后提前十分钟加进花生油，盐和米酒腌制）。

2.草菇和番茄清洗后切好备用，并备些姜丝。

3.热锅下油，把豆腐放进煎一下。

4.接着把番茄丁加进翻炒。

5.再把切好的草菇和姜丝加进。

6.翻炒几下后加进一碗水。

7.水开后把瘦肉加进，再次煮开。

8.最后加进番茄酱并适当调味即可。